 Categoria: Segundo Plato |
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| Menudo de chivo |
| Lavar todas las verduras y pelarlas si es necesario. Picar la cebolla y cortar los tomates, pimiento... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 1 hora 50 min |
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| Paella |
| Poner una paella al fuego y echar el aceite. Cuando esté caliente añadir tomates ralla... |
| Comensales: 10 |
Tiempo: 50 min |
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| Palomas Estofadas |
| Partir las palomas en 4 y ponerlas a rehogar en una cazuela con aceite humeante. Cuando han cogido c... |
| Comensales: 6 |
Tiempo: 2 horas 15 min |
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| Pasta al azafrán |
| Proceder como la pasta al huevo pero agregando a los huevos el azafrán disuelto en agua.... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 30 min |
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| Pastel de berenjenas |
| Limpiar y rebanar las berenjenas.Vertirle agua y una pizca de sal encima para que largue el gusto am... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 45 min |
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| Pavo asado relleno |
| Limpiar el pavo 24 horas antes y dejarlo en el frigorífico. Mezclar en un cuenco, el magro, e... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 3 horas |
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| Pechuga a la pimienta |
| Sellar las pechugas en una sartén con aceite. Una vez dorado, se retir y se agrega ... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 40 min |
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| Pechugas al roquefort |
| Freír las pechugas de pollo salpimentadas. Cuando se cocinen, colocarlas en una fuente, para ... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 50 min |
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| Pescado en salsa de Cangrejo |
| En una sarten con aceite caliente, freir la cebolla con los ajos, dejar cocinar, agregar la pulpa de... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 45 min |
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| Pimientos rellenos de arroz |
| Limpiar y pelar las patatas y la cebolla. Cortar las primeras en pequeños trozos y a la ... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 1 hora 10 min |
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| Plato frío de garbanzos |
| Se lavan los garbanzos con abundante agua fría y los colocamos en un recipiente hondo cubiert... |
| Comensales: 3 |
Tiempo: 3 horas 20 min |
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| Pollo a la altea |
| Cortar las patatas y las zanahorias y a su vez, rebanar las cebollas Freír las primeras dos e... |
| Comensales: 5 |
Tiempo: 1 hora |
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| Pollo a la cerveza |
| Colocar el pollo en una fuente acompañado del tomate y la cebolla, abmas cortadas, y una pizc... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 1 hora |
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| Pollo al Ajillo |
| Sazonar el pollo y rehogarlo, despuéspasarlo a una cazuela de barro. Freir hasta dorar el ajo... |
| Comensales: 2 |
Tiempo: 50 min |
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| Pollo con niscalos |
| Cortarlos pollos en sus porciones correspondientesy a todo esto condimentarlo con orégano, pi... |
| Comensales: 6 |
Tiempo: 1 hora |
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